山药老鸭汤

山药老鸭汤,食疗功效全面,而且多喝不会上火,是秋冬进补的佳品，老鸭可以补充人体水分又可补阴和消热止咳，山药与鸭肉共食可消除油腻还可起到滋阴补肺的作用。

营养价值：
维生素C、矿物质、蛋白质、碳水化合物
食疗功效：
健脾养胃、补肾益肺、滋阴补阳
适宜人群：
一般人均可食用

山药老鸭汤所需材料

辅助佐料

老鸭 ( 1只 )
山药 ( 15克 )
枸杞子 ( 15克 )
桂圆肉 ( 10克 )
姜片 ( 适量 )
盐 ( 适量 )

山药老鸭汤的做法

1将老鸭宰杀，去毛及内脏，整理干净，再用沸水略焯，捞出沥干；桂圆肉、山药、枸杞子分别洗净备用。

2锅置于火上，加入适量清水烧开，先放入老鸭、桂圆肉、山药、枸杞子、姜片，用小火煲约4个小时，再加入盐调味即可。

山药老鸭汤的功效与作用

1山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

2老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。

3山药老鸭汤此汤具有健脾养胃、补肾益肺、消热止咳、滋阴补阳的功效。

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