百合西蓝花

这是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系，鲜成滑嫩，清醇爽口。百合润肺，西兰花也是很健康的食物，加上玉米、腰果以及腰豆的香味，色白如玉，绿如翡翠，香味四溢，吃起来口感很清爽，微甜，搭配西红柿更增强本菜的抗癌效果。

百合西蓝花所需材料

主要食材

辅助佐料

1西蓝花洗净掰小朵，焯水摆盘；西红柿洗净切片摆盘。

2百合、玉米、青豆、要过、腰豆、枸杞子均洗净。

3油烧热，放其余食材翻炒，加盐、鸡精调味，盛在西蓝花上即可。

1百合良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益；常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神之功效。

2西蓝花爽喉、开音、润肺、止咳等功效，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等的发病几率。

3百合西蓝花对久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症有一定疗效。